Pasta di Sanne

Ingrediënten:

400 gram pasta

350 gram kipfilet, in blokjes

1 grote broccoli, in grove roosjes

2 uien, gesnipperd

250 ml crème fraîche 

125 gr magere spekreepjes

1 teentje knoflook

geraspte kaas

Bereiding:

Kook de pasta volgens voorschrift op de verpakking. Bak de spekreepjes uit, voeg dan de kipfilet toe. Bak de kipfilet op hoog vuur goudbruin en gaar. Voeg de uien en de broccoli toe en bak deze, zeker niet te lang! mee. De broccoli is het lekkerst als deze nog een beetje knapperig is. Pers het teentje knoflook uit en bak deze ook even mee. Voeg hierna de crème fraîche toe. 

Meng de pasta met de saus en doe dit in een ovenschaal. Bestrooi het geheel met de geraspte kaas. Gratineer in de oven tot de kaas knapperig is.