Lavendel chocoladecake met caramelfudge

Benodigdheden:

125 gr zelfrijzend bakmeel
125 gr witte basterdsuiker
30 gr cacao
2 eieren
1 zakje vanille suiker
1 zakje bakpoeder
150 gr gesmolten bakboter
2 marsrepen
2 el slagroom
2 el lavendel

ronde cakevorm (20 cm)

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de bloem, basterdsuiker, cacao, eieren, vanille suiker    en bakpoeder.
2.  Mix de boter erdoor tot een egale massa.
3.  Doe het beslag in een ingevette cakevorm en zet deze 25 minuten in de oven.
4.  Laat de cake afkoelen. Smelt de marsrepen in een pannetje, roer de room erdoor en giet het over de cake.
5.  Strooi als laatst de lavendel erover.