Hartige taart met broccoli, kaas en spek

Ingrediënten:

300 gr broccoli, in kleine roosjes

5 plakjes bladerdeeg ( ontdooid )

150 gr ontbijtspek

5 eieren

125 ml creme fraîche

100 gr geraspte kaas

peper, zout

Materialen:

 Lage taartvorm van 24cm

Bereiden:

* Verwarm oven voor op 200 graden.

* Kook de broccoli ( roosjes ) in water met zout in 3 minuten. Afgieten.

* Bladerdeeg uitrollen tot ronde lap van ongeveer 28 cm.

* Bekleed taartvorm en snijd de overhangende randjes af.

* Verdeel het spek over de bodem en schep brocolli erop.

* Klop de eieren met creme fraîche en de kaas los en breng op smaak

    met zout en peper.

* Schenk het mengsel in de taartvorm.

* Bak de taart in 35 minuten lichtbruin en gaar.