aardappel-prei ovenschotel met Gehakt

Benodigdheden:

• 5-6 aardappels
• 1 prei
• 1 puntpaprika
• 2 teentjes knoflook
• 1,5 eetlepel bloem
• 250 ml melk
• 175 gram kaas
• verse bieslook
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1/4 theelepel chilipoeder
• 150 gram gehakt

Schil de aardappels en snij deze in kleine blokjes. Kook de aardappelblokjes gaar. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de paprika in blokjes en de prei in dunne ringentjes. Giet een scheutje olie in de pan en bak de groenten 5 minuutjes zachtjes aan. Breng ondertussen het gehakt met zout, peper, chili- en paprikapoeder op smaak. 
Voeg het gehakt bij de groenten in de pan en bak het gehakt gaar. Als de gehakt gaar is, voeg dan de bloem toe. Roer de bloem goed door het mengsel. Voeg de melk en de geraspte kaas toe en verwarm het geheel. Voeg naar smaak extra kruiden of geraspte kaas toe. 
Vet de ovenschaal in en verdeel de aardappels over de schaal. Schep het groenten-vleesmengsel over de aardappels en bedek de ovenschaal met de rest van de geraspte kaas.