Witlof ovenschotel met gehakt en salami

Ingrediënten
500 g witlof
100 g salami
1 ei
129 g ovenheerlijk mix voor witlofschotel (pak) 
400 ml kraanwater
275 g rundergehakt
350 g aardappelschijfjes 
200 gram geraspte kaas

Bereiden
1. Oven voorverwarmen op 200 °C. Maak de witlof schoon en snijd in ringen. Door het hart uit de witlof te snijden gaat de bittere smaak weg. Snijd de salami in blokjes. Klop het ei los. Maak de mix aan met het water en meng het ei erdoor.
2. Bak het gehakt in braadpan rul. Bak de salami en witlof ca. 2 min. mee.
3. Vet de ovenschaal in. Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de bodem van de ovenschaal. Schep het gehaktmengsel erop. Dek het af met de rest van de aardappelschijfjes. Verdeel de mix gelijkmatig over het mengsel. Bedek de ovenschotel met de geraspte kaas. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en laat in ca. 45 min. gaar en goudbruin worden.