Zuid-Afrikaanse kip met honing en mosterd
Ingrediënten:
6 drumsticks
10 el honing
3 el (grove) mosterd
75 g boter
1/2 el kerriepoeder
zout en peper
Bereidingswijze:
Verwarm eerst de oven voor op 190 graden. Smelt de boter in de pan, als deze gesmolten is de honing, mosterd en kerriepoeder toevoegen. Wrijf de kip in met zout en peper. Leg de kip rauw in een ingevette ovenschaal. Giet de warme saus over de rauwe kip.
Zet de kip 60 minuten in de oven en “lak” de kip ieder kwartier met de saus uit de ovenschaal. Draai de kip na een half uur om zodat ook de onderkant knapperig wordt.
TIP:
Deze kip is erg lekker bij gekookte aardappels gegrild in de oven. Zie hiervoor het recept elders op deze blog. De saus die bij deze kip zit is heerlijk om over deze aardappeltjes heen te doen op het bord.
6 drumsticks
10 el honing
3 el (grove) mosterd
75 g boter
1/2 el kerriepoeder
zout en peper
Bereidingswijze:
Verwarm eerst de oven voor op 190 graden. Smelt de boter in de pan, als deze gesmolten is de honing, mosterd en kerriepoeder toevoegen. Wrijf de kip in met zout en peper. Leg de kip rauw in een ingevette ovenschaal. Giet de warme saus over de rauwe kip.
Zet de kip 60 minuten in de oven en “lak” de kip ieder kwartier met de saus uit de ovenschaal. Draai de kip na een half uur om zodat ook de onderkant knapperig wordt.
TIP:
Deze kip is erg lekker bij gekookte aardappels gegrild in de oven. Zie hiervoor het recept elders op deze blog. De saus die bij deze kip zit is heerlijk om over deze aardappeltjes heen te doen op het bord.
Reacties
Een reactie posten